Noite de Portugal no Euro 2024 em casa: petiscos que te farão vibrar

Sem ideias para o jantar no dia da bola? Criamos uma lista com as receitas e petiscos que vais adorar cozinhar.

Nem sempre o que melhor define uma noite de futebol em casa são os golos marcados pela tua equipa. As noites de futebol com os amigos também valem a pena pela comida sobre a mesa. Neste artigo, reunimos ideias de receitas para ver a bola, para que ninguém fique a pensar no jantar durante os 90 minutos de jogo. 

Petiscos caseiros perfeitos para noites de jogos de futebol

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Aém dos tremoços e amendoins, existem opções de petiscos que também são muito rápidos de confecionar. Eis algumas propostas: 

• Azeitonas marinadas com alecrim e mozzarella: clássico italiano com toque português é perfeito para abrir o apetite e torcer pela tua seleção favorita no Euro 2024 com toda a energia; 
• Polvo à Lagareiro: uma verdadeira explosão de sabores que muitos adoram nos dias de jogo. Podes utilizar a receita do tradicional Povo à Lagareiro com batatas e servi-lo em porções mais pequenas, para deliciar a família. Vais precisar de juntar o polvo, cebola, alho, azeite, louro, sal, pimenta, azeitonas e espremer um pouco de limão para o toque final; 
• Batatas fritas: em vez de comprares as batatas de pacote, prepara-as em casa em diversos formatos. Além de serem fáceis de fazer, são um acompanhamento estaladiço para hambúrgueres; 
• Snickers caseiro (vegano e sem gluten): quem prefere ver a bola acompanhado de um doce esta opção é ótima. Basta juntar tâmaras sem caroço trituradas, manteiga de amendoim ou de amêndoa, amendoins torrados sem sal, óleo de coco, cacau em pó, extrato de baunilha e uma pitada de sal marinho. Os amendoins torrados deverão ser espalhados sobre a pasta de tâmaras e a camada de manteiga de amendoim, ao qual juntarás depois o chocolate derretido. Deve ser conservado no congelador. 

Jogos de futebol: os pratos que combinam melhor com a emoção

Caso estejas a assistir a um jogo do Campeonato Europeu de Futebol 2024, porque não ver a bola com pratos portugueses que são autênticos clássicos? As bifanas são muito apreciadas e para prepará-las vais precisar de lombo de porco cortado em fatias finas e pão. Deves marinar a carne numa mistura de alho, louro, vinho branco e malagueta. Passados 30 minutos, inicia a fritura numa frigideira com óleo vegetal e azeite. São uma sugestão de jantar rápido durante os 15 minutos de intervalo e que te vão fazer apoiar a seleção portuguesa com mais fervor.

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Outro prato essencial são os pastéis de bacalhau feitos com bacalhau desfiado, batatas, cebola, salsa e um toque de noz-moscada. Devem ser servidos quentes com arroz e salada enquanto as emoções aquecem no relvado.

O bolo do caco, típico da Madeira, país de origem do craque internacional Cristiano Ronaldo, é uma excelente escolha para quem não quer perder muito tempo na cozinha. E é fácil de preparar: basta amassar batata doce cozida com água e farinha até formar uma massa macia. Depois é só fazer pequenas ‘pizzas’ e deixar a massa cozer no forno até ficar crocante. 

Apito inicial: pratos internacionais estrelas da mesa

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E que tal alimentar o ‘fairplay’ e ir procurar inspiração em pratos de outros países para acompanhar os jogos de futebol das seleções do Euro? A paella de frutos do mar é uma ideia fantástica para quem quer celebrar ao estilo dos ‘nuestros hermanos’. Rica em sabores e ingredientes frescos, esta receita espanhola trará um toque especial às tuas “reuniões”.

Outra ótima opção é preparar uma pizza caseira e personalizá-la com os ingredientes que mais gostas, desde mozzarella, berinjelas, pimentos ou opções mais gourmet como rúcula e presunto parma. Para um aperitivo simples e vegan, a bruschetta italiana não tem comparação. Terás apenas de juntar pão, tomates frescos, manjericão, alho e um fio de azeite de oliva.

Já para acompanhar as batatas fritas, podes juntar abacate, tomate, cebola, coentro, sumo de limão e sal e terás um extraordinário guacamole. Para quem prefere investir numa sobremesa, a nossa sugestão é o icónico doce italiano tiramisu, simples de confecionar com palitos LaReine (palitos champanhe), queijo mascarpone, café, ovos e um toque amargo do conhaque. 

Todos os ingredientes que precisas de comprar para ver a bola 

Convém preparar-se com antecedência para um jogo de futebol memorável. Celebrar a emoção do futebol implica, infelizmente, perder muito tempo no supermercado e, até perderes-te nas notas que tens no telemóvel. 

Não queremos que isto seja um problema, por isso fizemos uma lista de compras com todos os ingredientes, utensílios e bebidas que não poderão faltar para as tuas receitas para ver a bola. Tivemos essencialmente em conta as receitas indicadas anteriormente. 

Obviamente a quantidade de cada um destes produtos dependerá do número de pessoas que terás em casa. Podes agora ver o árbitro dar início à partida, sem te preocupares com nada.